西区の農地造成に併せ、都市と農業の調和を図る施設として1984年(昭和59年)誕生した。
200ヘクタールに及ぶ敷地に日本最大規模のワイン専用ぶどう畑が広がり1000名収容のバーベキュー広場をはじめ陶芸館、水遊びプール、民具農具館などもあわせもつ。
中心となる中央広場周辺に熟成館、工場館、ワインショップ、軽食堂などが集まり、回廊づたいに熟成タンクやビン詰めラインが見学できる。
かっては複合施設的であったが、2006年度からはワイナリーに特化した形となった。

以前はソーラーカーレース等の大きなイベントがありましたが最近は「ぶどう飛ばし大会」や「春の神戸ワインまつり」秋の「新酒まつり」などワインテーマのイベントが多く行われています。年間に260万本ものワインを生産出来るのですから「神戸ワイン製造地」をもっとアピールしていいですよね。屋外でとびきりワインとバーベキュー、好きな人にはたまりません。