西区の農地造成に併せ、都市と農業の調和を図る施設として1984年(昭和59年)誕生した。
200ヘクタールに及ぶ敷地に日本最大規模のワイン専用ぶどう畑が広がり1000名収容のバーベキュー広場をはじめ陶芸館、水遊びプール、民具農具館などもあわせもつ。
中心施設のワイン城ではワインミュージアム、熟成館、工場館、ワインショップ、軽食堂が中庭の多目的広場を囲むように配置され回廊づたいに見学できる。
かっては複合施設的であったが、2006年度からはワイナリーに特化した形となった。

今年久しぶり行きましたが、ホテルとレストランがリニューアル中とかで静かでした。以前はソーラーカーレース等の大きなイベントがありましたが最近は「ぶどう飛ばし大会」が話題になる程度です。そうかワインに特化した施設に変身中なのね。年間に260万本ものワインを生産出来るのですから「神戸ワイン製造地」をもっとアピールしていいですよね。とびきりワインとバーベキュー、いいじゃない。