神戸市北区山田町、裏六甲の約７ヘクタールに広がる個人牧場で、放牧される乳牛から採取したチーズ料理が味わえるチーズハウス「ヤルゴイ」がメイン施設。
1987年(昭和62年)開店のチーズハウスをはじめ牧場内はいずれも「自然なカントリー」を感じさせ、心地よい。
自家製のチーズ作りというのはファッションや洋菓子とは違うもう一つのハイカラ神戸として魅力的で、国際都市神戸の深さを感じさせてもくれるところだ。
いわゆる観光牧場でなく、自然の中で手作り・無添加の乳製品を味わう場所で、飲食物の持ち込みは出来ない。

「食の安全」が問われる中で、作り手が見える安心感がこの牧場にありますね。ワタシはフロマージュ・フレ(熟成前の生チーズ)のクリーミーな味わいが大好きで、黒パンや野菜に包んで食べるの。フレッシュでチーズの香りが苦手な人も一度試してみて。