灘三郷で一番東に位置する。
白い壁とグレーの瓦屋根が印象的。館内一階は各種の酒や珍味、酒器などの直売コーナーと生酒の試飲コーナーがある。くりぬかれた酒樽をくぐり二階に上がると近代的な酒造りの製造工程がガラス越しに見ることができる。
秘伝ともいえる「もろみ仕込み」まで公開されており、ブツブツと発酵する音やその甘い香りが確認出来るような工夫に感心する。
又、ミネラル豊富な「宮水水系」の名水を飲むこともできる。

ペタンとした白い建物がとてもキレイ。他の資料館と違い、先進的な現在の酒造り工程が見学できます。
お店ではお酒に弱い私もつい買っちゃいたくなるので、ミニボトルを用意してほしい…。生酒はとくにね。